Все для кофеманов: кофеварки, кофе и прочее

[Локи]

Все для кофеманов: кофеварки, кофе и прочее

Хочу рассказать о штуке, которая должна понравится кофеманам.
Тем, кто не умеет или не любит варить кофе в турке, кто считает покупку кофе-машины слишком избыточным посвящается

Данный гаджет называется AeroPress

нужен он для заваривания молотого кофе. Технология чем-то похожа на ФренчПресс, но отличается тем, что вода через кофе проходит под давлением. Т.е. на выходе вы получаете espresso-кофе.
Комплектация данного прибора такая:

Собственно сам аэропресс, состоящий из двух пластиковых цилиндров и крышки с дырками. Ложечка для отмеривания и насыпания кофе, ложка для размешивания кофе, адаптер на узкую чашку и штуковина для хранения бумажных фильтров.

Процесс приготовления очень прост:
1. Откручиваем крышку и вставляем фильтр
2. Ставим на чашку, насыпаем кофе (1 или 2 мерных ложки в зависимости от размера тары)
3. Наливаем кипяток, размешиваем ложечкой.
4. Вставляем вторую часть аэропресса в первую и выдавливаем кофе
5. Добавляем сахар и молоко по вкусу и наслаждаемся кофе.

Бумажные фильтрыпродаются в пачках по 350 штук и стоят около 5 долларов.
Так же есть в продаже металлический фильтр из нержавки. Он вечный, но стоит дорого ~17 долларов. Я купил его, т.к. не люблю одноразовые вещи

Многие скажут - фигня, я в турке лучше сварю.. Да, наверняка, если руки заточены правильно, то в турке будет вкуснее.
А кто-то скажет, что проще купить кефе-машину... Но лично мне она избыточна, кофе пью дома только я и тратить больше 1000 долларов на прибор, которые будет большую часть времени простаивать, мне жаба не дает.
Аэропресс отличная альтернатива! Кофе получается вкусный! Настоящий эспрессо.

[SWLAD (Модератор)]

Пробовал. Не в восторге. С кофе, сваренным в турке (а я считаю именно такой кофе самым вкусным) не сравнить.
Из альтернативных способов, если хочется еспрессо, но кофе-машина не дружит с жабой, могу порекомендовать гейзерные кофеварки. Производителей много, но лучшими считают Bialetti.

В нижнюю емкость заливается вода, над ней в специальной воронке-сетке ставится сам кофе. Когда вода в нижней емкости закипает, образуется пар, который под давлением проходит через молотый кофе, гейзером выплевывается в верхнюю емкость и там конденсируется. При правильно подобранной степени помола и количестве кофе - получается весьма неплохо, сравнимо с американо из недорогой кофе-машины.
Единственный минус - нужна плитка. Я себе у китайцев купил маленькую электроплитку диаметром чуть больше кофеварки, так что на работе (а я эту кофеварку именно для работы купил, потому как без кофе не могу, а растворимую пыль бразильских дорог не признаю вообще) всегда могу побаловаться натуральным кофе. Аромат стоит такой, что весь этаж знает, когда я решил сделать паузу в работе...

И еще одно неудобство. Каждый раз после использования разбирать, мыть...

[Midnight]

Кофеманы, подскажите, что мне теперь с этим кофе делать? http://www.amazon.com/gp/product/B003GTR8KM/ref=oh_details_o04_s00_i01
Купила под видом молотого, а оказалось, что он похоже для машин... Но пахнет офигенно!!! - хочется попробовать!:(

[Midnight]

А еще покупала вот такой http://www.amazon.com/Starbucks-Ready-Colombia-Coffee-count/dp/B00438XVGU/ref=pd_sbs_gro_37. После него другой кофе пить не будешь :ag: Но ОЧЕНЬ крепкий!!!! С утра выпил - вечером не уснешь!:bo: 50 пакетиков очень быстро закончились из-за дегустаторов на работе! Из минусов только цена...

[SWLAD (Модератор)]

Midnight, про карамелизированный кофе ничего не скажу - не пробовал. Может его вообще как конфеты употребляют, есть же кофейные зерна в шоколаде, которые просто грызут...
А вот про второй кофе, в пакетиках... Вариант интересный, правда, насчет "не уснешь" и "другой кофе пить не будешь" - вопрос очень спорный Я после любого кофе отлично сплю А перепробовав много различных сортов, пришел к выводу, что лично мне больше всего нравится никарагуанский марагоджип - идеальное (для меня, повторюсь) сочетание классического вкуса без примесей и отдушек с любимой степенью обжарки.

[Локи]

Сергей, спасибо за интересный прибор. Возможно куплю такое, хотя меня Аэропресс более чем устраивает.
Тут один из британских багазинов уже делает помол дпециально для аэропреса... видать не один я такой.

похоже тему стоит переименовать в "Кофе и кофеманы"

[Ekaterina]

Хорошую я темку нашла! Народ подскажите! Где можно купить кофе в зернах Lavazza Rocca. Красная упаковка такая! Просто у нас вся семья кофейные маньяки...lavazza любим...очень...

[Локи]

Ekaterina, может Lavazza Rossa?
На амазоне точно есть - http://www.amazon.com/Lavazza-Qualita-G ... ds=lavazza
мне больше, из лаваццы, нравится Крема э густо

[Ekaterina]

Локи, да да Rossa, я ошиблась. На картинку пачка молотого кофе...мне в зернах нужно,для кофемашины, хотя машина и молотый берет, но в зернах больше нравится...

[Локи]

В США что-то не нашел Rossa в бобах. Остальные лаваццовские сорта есть в бобах, Росса только молотая.
Вот в этом только магазине - http://www.almagourmet.com/store/lavazz ... 8c307c39b1
В британии есть, например тут
http://www.britishsupermarketworldwide. ... s-1Kg.html
у них прямая доставка в РФ есть

[Локи]

тут в другой теме спросили, где я покупал кофе.. Расказываю, покупал тут - http://www.coffeebeanshop.co.uk/
магазин Британский, доставка в РФ есть и не очень дорогая, но без трека.
Кофе хороший. Хотя я заказывал помол для аэропресса для некоторых пачек - прислали все в зернах.

[Ekaterina]

Локи, Виталий, посмотрела сайт, очень неплохой выбор! Какой вы пробовали, может посоветуете что-нибудь...а то сложно сориентироваться в таком большом выборе! )))

[Ekaterina]

и еще вопросик not ground это я так понимаю не молотый?

[Локи]

Ekaterina, заказано было 5 разных. Попробовано пока только 3. Больше всего понравился - http://www.coffeebeanshop.co.uk/everyda ... p-395.html
Он не крепкий, ни слабый - самое то.

[Jessika]

Ооооо..пошла смотреть))) А никто не знает сайтик с хорошими сортами чая? Я чаёвница) Много работаю с чаем - делаю чай с мандаринами, мешаю с травами, настаиваю на маслах)

[Локи]

Jessika, еще один британский - http://www.tea-and-coffee.com/
и японский - http://japanesegreenteashops.com/home.html
ну и на iHerb, вот хороший производитель

[MarUnA]

Jessika, тоже покупала на http://www.tea-and-coffee.com/. Брала достаку с треком, прилетел заказ за неделю. Здесь же заказывала кофе. Кофе очень понравился, полностью соответствует описанию на сайте. В следующий раз хочу сделать заказ здесь http://www.hrhiggins.co.uk/, хорошие отзывы и тоже есть доставка и в Россию и в Украину.
Локи, А чай с iHerb вы заказывали? Просто этот производитель для меня неизвестный. А вот Twining  в металлических банках действительно стоящий чай, он тоже есть на iHerb.

[MarUnA]

А кто -либо заказывал капсулы для неспрессо машины? Я и амер. сайт нашла, просто 10-20 капсул заказывать нет смысла, а 100-200 не знаю как записать в декларации, что б таможенники не захлебнулись слюной.

[SWLAD (Модератор)]

А кто -либо заказывал капсулы для неспрессо машины? Я и амер. сайт нашла, просто 10-20 капсул заказывать нет смысла, а 100-200 не знаю как записать в декларации, что б таможенники не захлебнулись слюной.

так и пишите, как набор, т.е. "Set of ...". К таким вещам вопросов обычно не возникает.

[Локи]

MarUnA, постараюсь в хвастах написать про попробованные чаи с херба